こんばんは、ヤマメです。
今回は私が子どもの頃から大好きな「藤島まんじゅう」をご紹介します。
もくじ
「藤島まんじゅう」とは
日本を代表する熟女好きコメディアン、ウド鈴木氏を輩出した鶴岡市藤島地区。
その藤島地区にある老舗和菓子店「十一屋」で販売されているのが「藤島まんじゅう」です。
素朴な甘味が特徴のもちもちな薄皮。そして程よい塩味とアクセントで入っている小豆が絶妙なハーモニーを生み出している逸品。
私は幼い頃から「藤島の味噌まんじゅう」と呼んでいましたし、地元の人はみんなそう呼んでいます。
しかしこの記事を書くにあたり十一屋さんのホームページを拝見すると、驚きの事実が…
な、なんと！味噌は使われていないとのこと！
使われていたのは味噌ではなくお醤油だそうです。
それを知った上で改めて食べてみると…やっぱりお醤油ですね。グッと甘みをしめてくれています。私を含めた地元民はとんだ勘違いをしておりました。
「味噌を使っている」と長らく勘違いされてしまうほど、濃厚な旨味がある不思議なおまんじゅうなのです。
美味しさは世代を問わない！？
そんな地元から愛され続けている「藤島まんじゅう」
先日３歳の息子に初めて食べさせたらもう止まらず。
一瞬にして４個も平らげてしまいました。
「また買ってきけね」なんて言っちゃって。すっかり気に入ったご様子。
大人はお茶請けにはもちろん、なんならつまみに日本酒も呑めちゃう。
どなたにも喜ばれるので、おもたせにも最適です。
気になる賞味期限と購入方法
私が購入したのは2月。賞味期限は４日間でした。
ちなみに美味しさのあまり我が家では10個入りを1日で完食しましたので、４日もあれば充分です。
オンライン販売もされているようなので遠方の方にも有難いですね。
